Кортни Кардашьян родилась в Лос-Анджелесе, выросла в Беверли-Хиллз, Калифорния[1]. Имеет армянские корни (со стороны отца), шотландские и голландские корни со стороны матери. На одном сайте её сестра Ким сказала, что она наполовину армянка (на четверть из турецких армян и на четверть из российских) и на четверть шотландка и на четверть голландка.
Кортни — старшая дочь известного адвоката Роберта Кардашьяна и светской львицы Крис Дженнер, урожденной Хоутон, которая теперь является менеджером сестры Ким. Мать Кортни развелась с Робертом Кардашяном в 1989 году и вновь вышла замуж за известного бывшего легкоатлета Брюса Дженнера в 1991 году[4].

У Кортни есть две сестры, Хлои и Ким, и брат Роб. Также у Кортни есть сводные братья Бартон Дженнер, Брендон Дженнер и звезда реалити-шоу Броуди Дженнер; сводная сестра Кейси Дженнер и единоутробные сестры Кендалл и Кайли Дженнер.
Посещала частную католическую школу для девочек Marymount High School. После её окончания переехала в Даллас на 2 года для учёбы в Южном Методическом Университете. Затем переехала в Тусон, Аризона, где поступила в Университет Аризоны, окончив его со степенью Театрального искусства и Испанского языка. Её одноклассниками были Николь Ричи и Люк Уолтон.

Карьера
Кортни с матерью открыла бутики детской одежды в Лос-Анджелесе и Нью-Йорке под названием «Поцелуй» (Smooch), в которых продаются вещи бренда Crib Rock Couture. Совместно с Ким и Хлои владеет и управляет бутиками женской одежды D-A-S-H в пригороде Лос-Анджелеса и Майами, которые были открыты в начале 2009, в ноябре 2010 еще один магазин был открыт в районе Сохо в Нью-Йорке.
Кортни и Хлои снялись в собственном реалити-шоу “Кортни и Хлои в Майами” (англ.), в котором главное место отводится их жизни в новом городе и открытию бутика в Майами. Кортни также снялась в реалити-шоу «Filthy Rich: Cattle Drive» в 2005, чтобы заработать деньги на благотворительность. Была замечена в некоторых других шоу и сериалах в роли самой себя.
Кортни и Ким снялись в собственном реалити-шоу “Кортни и Ким в Нью-Йорке” (англ.), в шоу показывают их жизнь и открытие бутика в Нью-Йорке.
Так же Кортни снялась в сериале “Одна жизнь, чтобы жить” в 2011, пока находилась в Нью-Йорке. Она играла адвоката Кассандру Кавано.
В сентябре 2012 Кортни и Ким снялись в еще одном спин-оффе “Кортни и Ким в Майами” (англ.)

Личная жизнь
С 2006 по 2015 Кортни состояла в гражданском браке с бизнесменом Скоттом Дисиком. У Кортни и Скотта есть трое детей: сын Мейсон Дэш Дисик (род.14.12.2009), дочь Пенелопа Скотленд Дисик (род.08.07.2012) и ещё один сын — Рейн Эстон Дисик (род.14.12.2014). Спустя полгода после рождения третьего ребёнка, пара рассталась.